
Émotions
gourmandes
Aux
SUCRÉES & SALÉES,
nos préparations contiennent
30% en moins de sucre
et de matières grasses

Jean-Claude BLANCHARD-N'GUESSAN
CHEF PÂTISSIER & CUISINIER
à Colombes (92), à 3 min de la gare
Juillet, c'est la saison d'été, ça sonne « vacances » !
Les fruits à l’honneur cet été sont la framboise, le citron et l’abricot.
La framboise : Elle booste l'organisme
Quand vous ressentez une petite fatigue au cours de la journée, n'hésitez pas à manger une poignée de framboises pour faire le plein de vitamine C
Découvrez ma Bavaroise framboise, sa mousse aérienne et sa base croustillante au pralin
Le citron, fraîcheur et légèreté
Pour une pause pleine de vivacité, découvrez Le Citronnier, mon tout nouvel entremets au citron, à la fois frais, léger et intensément parfumé.
Et pour vos escapades ou vos pauses gourmandes, laissez-vous séduire par mes cakes :
· citron & gingembre,
· citron & graines de pavot.
Ne passez pas à coté de mon dessert signature ; le cheesecake au citron vert et au coulis de fruits rouges.
Quant à L'abricot : Riche en vitamine A, il est l’allié de la santé de la peau et des cheveux. Marié à la pistache d’Iran, concentrée en vitamine B6 également excellente pour la peau, ma tarte du moment la tarte aux abricots et aux pistaches d’Iran vous propose un cocktail incontournable pour un peau d’été saine et bien hydratée.
Enfin je vous invite également à découvrir mes émotions salées aux saveurs diverses pour régaler vos papilles.
Toujours soucieux de vous proposer des produits de qualité, je cherche à révéler les saveurs, en réduisant la teneur en sucres et en matières grasses.
Merci à tous pour vos nombreux avis très encourageants qui me donnent l’énergie et l’envie de toujours chercher à vous surprendre.
A toutes et tous je souhaite de belles émotions gourmandes.

- PLATS ET DESSERTS -
Emotions salées
Venez régaler vos papilles de saveurs délicates et goûteuses...
Ce mois ci ...
Plat n° 1
Portion individuelle 15 euros
Poulet au curry et trio de poivrons
Dessert 4 euros
Verrine de crumble, fromage blanc, fruits rouges
Plat n°2
Portion individuelle 15 euros
Colombo de crevettes et légumes de saison
Plat n°3
Portion individuelle 15 euros
Wok de moules, petits légumes, nouilles chinoises, lait de coco, citron

- DESSERTS -
Emotions sucrées
Embarquez dans un tourbillon de douceur, de légèreté et d'évasion...
Mes valeurs
Des ingrédients de qualité au service de la créativité


Je vous propose des préparations culinaires aussi bien salées que sucrées, avec le souci permanent de choisir des produits de qualité, goûteux, savoureux et bien sûr de saison.
Toutes mes préparations sont faites maison, sans ajout de conservateur, d'additif ou de colorant chimique.





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