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Émotions

gourmandes

Aux

SUCRÉES & SALÉES,
nos préparations contiennent 

30% en moins de sucre
et de matières grasses
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Jean-Claude  BLANCHARD-N'GUESSAN

CHEF PÂTISSIER & CUISINIER

à Colombes (92), à 3 min de la gare

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Juillet, c'est la saison d'été, ça sonne « vacances »  !

       

Les fruits à l’honneur cet été sont la framboise, le citron et l’abricot.

    

La framboise : Elle booste l'organisme
Quand vous ressentez une petite fatigue au cours de la journée, n'hésitez pas à manger une poignée de framboises pour faire le plein de vitamine C  

     

Découvrez ma Bavaroise framboise, sa mousse aérienne et sa base croustillante au pralin  

     

Le citron, fraîcheur et légèreté

Pour une pause pleine de vivacité, découvrez Le Citronnier, mon tout nouvel entremets au citron, à la fois frais, léger et intensément parfumé.

Et pour vos escapades ou vos pauses gourmandes, laissez-vous séduire par mes cakes :

·       citron & gingembre,

·       citron & graines de pavot.

​   

Ne passez pas à coté de mon dessert signature ; le cheesecake au citron vert et au coulis de fruits rouges.

    

Quant à L'abricot :  Riche en vitamine A, il est l’allié de la santé de la peau et des cheveux. Marié à la pistache d’Iran, concentrée en vitamine B6 également excellente pour la peau, ma tarte du moment la tarte aux abricots et aux pistaches d’Iran vous propose un cocktail incontournable pour un peau d’été saine et bien hydratée.

      

Enfin je vous invite également à découvrir mes émotions salées aux saveurs diverses pour régaler vos papilles.

​  

Toujours soucieux de vous proposer des produits de qualité, je cherche à révéler les saveurs, en réduisant la teneur en sucres et en matières grasses.

Merci à tous pour vos nombreux avis très encourageants qui me donnent l’énergie et l’envie de toujours chercher à vous surprendre.  

  

A toutes et tous je souhaite de belles émotions gourmandes.

Je vous invite à découvrir mes univers...
qui
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- PLATS ET DESSERTS -

Emotions salées

Venez régaler vos papilles de saveurs délicates et goûteuses...

Ce mois ci ...

Plat n° 1

Portion individuelle 15 euros

Poulet au curry et trio de poivrons

Dessert 4 euros

Verrine de crumble, fromage blanc, fruits rouges

Plat n°2

Portion individuelle 15 euros

Colombo de crevettes et légumes de saison

Dessert 4 euros

Verrine de cheesecake citron vert coulis de framboise

Plat n°3

Portion individuelle 15 euros

Wok de moules, petits légumes, nouilles chinoises, lait de coco, citron

Dessert 4 euros

Salade de fruits frais au sirop artisanal de menthe

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- DESSERTS -

Emotions sucrées

Embarquez dans un tourbillon de douceur, de légèreté et d'évasion...

Mes Délices

MOMENTS DE REGAL

Je vous invite à me rejoindre dans cet univers où les différentes textures et  saveurs de mes pâtisseries feront naître en vous des émotions gourmandes...

Ma signature

Venez découvrir mon dessert du moment :

Le Cheesecake citron vert coulis de framboise,

généreux, unique

qui fera voyager vos papilles ...

cheese cake citron

Mes valeurs

Des ingrédients de qualité au service de la créativité
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Je vous propose des préparations culinaires aussi bien salées que sucrées, avec le souci permanent de choisir des produits de qualité, goûteux, savoureux et bien sûr de saison.

Toutes mes préparations sont faites maison, sans ajout de conservateur, d'additif ou de colorant chimique.

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23 rue Vincent Garreau, 92700 COLOMBES

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